Eine RestEssBar ist ein öffentlicher Ort, wo alle sich an Lebensmitteln bedienen können, die bei Ladenschluss sonst von Supermärkten und anderen Läden weggeworfen werden.
Rund ein Drittel der Lebensmittel werden in der Schweiz weggeworfen und nicht konsumiert, was jährlich rund 2 Millionen Tonnen Nahrungsmitteln entspricht.
