Apfel-Helden ist ein Projekt dreier Master-Studenten der Universität St. Gallen. Konkret handelt es sich dabei um einen Workshop zum Thema Foodwaste. LehrerInnen können das Programm kostenlos auf der Website (s.u.) der Apfel-Helden herunterladen und mit ihrer Schulklasse selbständig durchführen.
Ziel ist es, die Kinder schon im jungen Alter für das Thema Foodwaste zu sensibilisieren und damit den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln zu fördern. Lehrpersonen wird hierzu ein umfangreicher Workshop zur Verfügung gestellt, bei dem Apfelmus aus Äpfeln zweiter Klasse hergestellt wird und den Schülern und Schülerinnen spielerisch mehr zum Thema nachhaltiges Essen gelernt wird. Die Äpfel zweiter Klasse können dabei kostenlos bei dem Partner, Tobi Seeobst AG, bezogen werden. Den Kindern wird somit der Lerninhalt auf eine unterhaltsame Art und Weise vermittelt, und das mit grossem Praxisbezug.
Mehr dazu unter: https://apfel-helden.jimdosite.com/
